松露很难找，所以他贵。松露和那些神秘的植物一样，它的出现总是带来诅咒或者神迹，当它成熟的时候，四周的土地就一片荒芜了。
很多人踏上这片看似烧焦的土地，烧焦了草，花朵甚至周围的树。但是却逃不过人们贪婪的舌头。母猪是最爱吃松露的，其次是法国人。法国人偶尔比母猪更喜欢松露的味道。他们总是在阳光灿烂的午后，溜着心爱的母猪，在这个浪漫的国度里寻找着最喜爱的松露，当松露被挖出来的时候，看起来像一坨羊粪。此时母猪总是动作迅速的将它一口吃掉，沮丧而失望的法国人此时会狠揍母猪一顿，母猪的嚎叫声，在那个浪漫晴朗的午后，分外的凄惨，村民们从嚎叫声中就可知道，又有一颗松露消失了。
从普罗旺司而来，越来越稀少的松露，在厨师小心奕奕的加工中，和着大蒜和麝香的气味，在干邑的浸润下，贵如黄金的摆上餐桌。松露的滋味，来源于松露的本身？还是因为稀少？难道因为它的寻找过程？或者来源于厨师对它的膜拜？人对很多食物充满了主观，当松露摆上餐桌，我们的目光总是围绕着它而闪烁起来，犹豫着我们该用自己的舌头感觉还是该按照大众的意见评论。但母猪不是这样。发现，一口吃掉，干净利索，很大气。
