开小店，雇人管我有个朋友，夫妻俩工作都挺忙，但又想干点副业增加收入，于是一合计，就找了个好地方开了家馄饨店，高薪聘请一名店长帮他打理店里的一切事务，他只每星期到店里走一趟，盘盘账。因为店小，账目也简单，无非是本星期买了多少面粉、牛肉、蔬菜，消耗了多少，卖了多少钱，将中间差价一算，再除掉房租、水电、工资等费用，就是赚的钱。既省心省力，又不花时间。现在这家小店每月能给他带来5000元的纯收入。
我的朋友之所以能省心地开店，主要靠三点：一是店面地址选得好，省去他许多为促销花费的心思和时间；二是花高薪聘店长，并给予充分的信任，一切交给他负责打理；第三，对员工较宽容，因为你想要省心嘛，就不能对员工太过计较，别老怀疑他们是不是坑骗你，即便他们在日常工作中有些小疏漏，但只要不影响大局，就宽容些算了。
所以，类似这样的项目，非常适合想创业的上班族。要害是你要开动脑筋，时刻留心。另外就是，该下手时就下手，不能犹犹豫豫。
