做餐饮,让财富“砸”了头
随着装饰市场的逐渐成熟,装修越来越不好做。此时,从小就喜欢餐饮的张艳春开始思考转型,试图在餐饮行业能做出一番事业。想法一出现,她就马上行动起来,开始沿着江浙的十多个城市进行考察。
在杭州,她发现一家休闲餐厅“九百碗”做的很有情调,对顾客很有吸引力,她也很喜欢这种餐饮风格。当时她想:是否可以把这种休闲餐饮引入济南呢?回来后,她就开始做调查,发现当时济南并没有休闲类的餐饮风格,没有二十四小时营业的情调餐馆。
在调查过程中,一家要开业的酒店想让她去给装修。巧合的是,这个酒店“挖”来的一个治理人员正好是杭州“九百碗”的一个高层。更巧合的是,由于其选择的地理位置不理想和治理经营问题,这家酒店开业半年后就悄无声息地关门了。
当她把自己开餐馆的想法告诉这个被别人“挖”来的“九百碗”高层时,这个人没有任何忧虑就选择和她合作,而且还把她当作干姐来对待。整个的戏剧性事件,使张艳春感受到“上帝可能很垂青我。