据英国《每日邮报》3月26日报道，一位俄罗斯科学家表示，根据他的最新研究，食物加入抗衰老化学品之后，便具有延年益寿之功效。
这位俄罗斯科学家名为米克海尔·什切佩诺夫(Mikhail Shchepinov)，是英国牛津大学客座教授，现年41岁。他表示，加入某些同位素的食品具有延缓衰老进程的功效，这些食品无疑是延年益寿之“圣杯”。根据什切佩诺夫博士最新公布的研究结果，用此类食物喂养的线虫类蠕虫的寿命增加了10%。他相信，这项技术将在三年内应用于宠物食品，之后再在人体上进行临床试验。
什切佩诺夫博士表示，只要坚持食用富含抗衰老化学品的烤肉、猪肉或鸡肉，不仅可以使人延年益寿，而且有助于预防癌症等疾病。什切佩诺夫博士对这项技术自信满满，他甘愿以自己的血肉之躯来进行人体试验，并计划在几个月内开始食用加入化学品的食物。这种技术充分利用碳、氢等元素的同位素，碳、氢等原子同其它多种元素相比，其核子中的中子数量不同。什切佩诺夫博士所采用的同位素主要是氘(亦称“重氢”)和碳13。氘可以从水中提取，而碳13则可以从二氧化碳中收集。上述两种同位素可以自然生成。
尽管什切佩诺夫博士的理论听上去如同科幻小说，但他对此十分认真，创建了自己的公司Retrotrope，计划商业利用这些技术，目前正在寻求经济上的支持。什切佩诺夫博士的研究还得到大洋两岸颇有名望的学者的鼎力支持。他说：“同位素可以从水中或大气中轻而易举地获得。目前，这一处理过程费用昂贵，不过，随着规模日益扩大，处理过程的费用比现在要低得多。”当被问及用这些含有化学品的食物喂养线虫类蠕虫的效果时，什切佩诺夫博士说：“我们发现它们的寿命有所延长。”
什切佩诺夫博士说，这种处理过程是基于以下概念：尽管人体能自然生成某些重要氨基酸——体内氨基酸结合在一起形成蛋白质，但需要从食物中吸收其它营养物质。据认为，这些氨基酸的基本结构可以通过添加氚等同位素得以增强。这种方式可以使细胞免受同衰老相关联的自由基的损害。什切佩诺夫博士说：“你当然不能将同位素像白粉一样吃掉。如果你养一头猪，用这些东西喂它的话，你所要做的就是像以前一样把这头猪吃掉。”
什切佩诺夫博士称，这一技术可以首先在宠物食品市场进行检验。他说：“还有几个问题需要加以解决，不过，我要说的是，三年之内这一切将成为可能。”什切佩诺夫博士的研究发现刊载于最新一期《化学与工业》(Chemical & Industry)杂志上。美国波士顿大学生物机械工程学教授查尔斯·康托尔(Charles Cantor)说：“有选择地使用自然生成的重同位素抑制氧化损害的想法是极具创造力的。如果这项研究能通过进一步实验得到证实，那么这将具有深远意义。”
