女人的春天是吃出来的
春天百花盛放，万物更新，俗话说“一年之计在于春”，同时春天又是个令人懒洋洋的季节，春困、花粉过敏、气候多变、潮湿……各种皮肤问题和健康问题开始困扰爱美的女性，有句话说“药补不如食补”，春天里女性应该吃点什么来让自己变得更美丽健康呢？
养颜篇
补血篇
浓汤黑木耳
女人一年四季都应该注意补血，而春天又是一年中新的开端。既然如此，那么我们把补血工作从现在起就好好地落实下去吧。以前我喜欢吃白
木耳
，感觉很有嚼头，QQ的，黑木耳不知道为什么就不怎么中意吃。上星期去湖墅路的一家小馆子吃饭，有朋友点了一道“浓汤黑木耳”，黑色的木耳，配上碧绿的清豆，红色的火腿丁，颜色搭配得很协调。朋友是学中医的，介绍评述黑木耳是各种食物中含铁量最高的，有清肺、润肺、养胃益气补血的功效，而木耳在药用上的功效是可以和燕窝相媲美的！但是您瞧瞧燕窝什么价，木耳又是什么价？这么看来木耳的性价比是高多了。而在木耳中，黑木耳又比白木耳的营养价值高。所以，如果没有条件吃燕窝的人，多吃木耳也是非常有益处的。呵呵，光听听这功效和性价比我就食欲大增，只记得当时拼命往嘴里划拉黑木耳吃。这道木耳浓汤是咸咸的，半汤，比较鲜美，也比较下饭。
说起补血，似乎甜品类的点心更深得女人追捧。以前在一家挺有名的小甜品店吃过黑木耳炖红枣枸杞，红枣是外婆妈妈级的女人最喜欢的补血佳品，这两者相加，应该更补血才对。不久前和一帮闺蜜吃宵夜去一家粥店，也点过红枣山药粥，够“健脾养肝益胃”和“补血滋阴润燥”了吧，个人觉得女人补气血是非常重要的，但是也要“只补对的，不补贵的”，因为并不是越名贵越稀罕的东西就越适合你的体质。
家庭DIY
浓汤黑木耳也不难做。我自己做的时候是先炖了一锅排骨做汤底，不是说排骨可以补钙吗，女人大多都有点缺钙，然后排骨捞出来，把发好的黑木耳和青豆、火腿丁一起扔进去用文火煲，只是多花了点工夫，烹调难度并不大。甜品么，一个超级懒办法就是：买只最小号的电炖锅，晚上把黑木耳(发好)、红枣、枸杞(还可以加一小把米)一股脑儿扔进去，加适量水。先开最高档约一个小时，睡觉前改最低档。翌日清晨，一碗热腾腾、香喷喷益气补血的营养早餐就等着你了
排毒篇
海带魔芋炖排骨
排除毒素，洁净身体，似乎越来越受到各年龄层次的女人关注了。小女生层出不穷的痘痘叫人发狂，成熟女性的便秘、乳腺和子宫等的疾病更是令人沮丧。什么食物是最排毒的呢？学中医的朋友那天说，如果在咱们今天这个餐桌上看起来，那就是苦瓜了，因为苦味食品一般都具有解毒功能。说实话我最不爱吃苦瓜，南甜北咸，东辣西酸我都爱，我惟独不爱吃苦的，感觉跟吃中药一样。不过朋友说苦瓜是最能清除体内有毒物质的，对女人来说，多吃苦瓜还有利经的作用。所以每次吃饭她都会给自己点一道清炒苦瓜，我是一个不会勉强自己的人，所以苦瓜虽好，却进不了我的食谱。我还就不信了，难道除了苦瓜就没别的菜可以让我排毒了？正好有服务生过来推荐野生菌煲，这个菜杭州流行好久了，很多餐厅都有，据说春季多吃点菌类，能增加抗
病毒
能力。
曾经有一次是在城西，有家小馆子的老板向我们推荐了他们
招牌菜
——海带魔芋炖排骨。资料上说，海带富含海藻胶，是种抗污染食品，它可以与食品中的致癌物质结合，将它们带出体外，同时海带也是首屈一指的呈碱性食品(有人称碱性食品为“血液和血管的清洁剂”)。魔芋与海带有类似的排毒功效，并能有效降低血脂和血糖，它们和排骨一同炖，可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇，在补充营养的同时保持皮肤清爽和肠道通畅。那天我可是把汤都喝光了——为了多排点毒嘛，当然味道确实也不错。
家庭DIY
海带魔芋炖排骨比较家常的，都是比较普通的原料。炖的时候海带、魔芋的数量要明显多于排骨的分量才能起到最佳效果，排骨只是个点缀品，配角而已。虽然我不爱吃苦瓜，但学中医的朋友还是推荐了一种做法：枸杞苦瓜。就是把苦瓜切片煸炒后，加入鲜汤和枸杞煮约2分钟，加盐、味精和糖调味，再加淀粉勾芡。色是绝对漂亮，味道么，各人各喜欢。
