夏季腹泻急救3招 《北京晨报》刘墨非 盛夏来临，天气逐渐闷热起来，发生腹泻的人也开始增多。北京市疾病预防控制中心流行病科的马小燕医生告诉记者，夏日腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的,是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。
引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂，目前已知的病原体有数十种之多，主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类，如引起细菌性痢疾的志贺氏菌、引起胃肠型食物中毒的沙门氏菌，还有副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等。这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉中，以及各种海产品中。如果我们日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、水海产品受到了这些病菌的污染，而人们在食用时又未能煮熟、蒸透，就容易导致肠道疾病的发生。
夏日腹泻原因众多 马医生指出，造成夏秋季节腹泻流行的原因很多，但细算起来主要是５点：
１．夏秋季节天气炎热，雨水较多，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。
２．虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，像口腔有一定数量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人们的健康。
３．夏季出汗较多，大量饮水，稀释了胃液也降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件。而且夏季炎热，人们休息不好，抵抗力下降，也易患腹泻病。
４．夏秋季节多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品，如果这些食品的制作过程稍有不慎极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多。
５．夏秋季节苍蝇和蟑螂滋生，可携带致病菌传播疾病。
生活注意能防腹泻 预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。只要大家日常生活中注意下列问题就会减少腹泻病的发病机会。
１．注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。
２．讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长。食用前要加热，以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。
３．注意手的卫生。饭前、便后手要洗净。
４．清洁环境。灭蝇、灭蟑。
５．尽量减少与腹泻病人的接触。特别是不要共用餐饮用具吃、喝。
发生腹泻急救3招 采访中，马医生特别提醒大家，发生腹泻后三个步骤不可少。
