自制消暑“三豆汤”

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自制消暑“三豆汤” 《哈尔滨日报》 　　天气渐热，“三豆汤”又该上餐桌了。“三豆汤”由绿豆、赤豆和黑大豆一同熬制而成，既是药品又是食品，具有清热解暑、散血消肿之功效，还可治伤风感冒、夏季头痛、鼻塞不通等。

　　“三豆汤”的制作方法是：将以上三味（每味10克为宜）置于锅中，加入清水600毫升，用文火熬成200毫升，待其冷却，即可食用。（2004.06.11）  

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