橙汁可以给人带来好心情,并能提供微量元素硒,增强你的抗病能力。同时,橙汁含有的黄酮类物质能使维生素C的作用提高20倍,故橙汁宜在饭前半小时饮用,以便让从食物中获取的维生素C充分发挥作用。
矿泉水含有镁、碘等微量元素,能促进脂肪消耗,且本身不含热量,宜于肥男胖女饮用。最好在饭前喝,以减轻饥饿感,增强减肥效果。
别有一番风味的番茄冷汤也值得推荐,在烈日炎炎的夏季,没有比它更可口的汤肴了。由于番茄必须加热才能释放出具有护心抗癌作用的番茄红素,故番茄宜烧汤冷却后饮用。特别适宜于男士,研究资料显示,番茄可使前列腺癌的发病危险降低一半。
不可冷落的还有热茶。一是茶水中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克、红茶24.1毫克),既解渴又解乏;二是热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
吃冰淇淋虽是一种享受,但可能诱发头痛、月经失调(女青年)、肠套叠(婴幼儿)等疾患,给你带来不适甚至麻烦或灾难,当慎之又慎,总的原则是宜少不宜多。(2004.07.21)