本报讯 时下正是甜橙的高消费期，近日市民曹女士到报社投诉，所买甜橙表皮居然会“落红”。
曹女士在某批发市场买了30多公斤甜橙自吃。剥皮后发现，居然沾了一手的红颜色，似乎橙子被染过色一样。她尝试着吃橙肉，感觉口味倒也正常。尽管如此，她还是十分迷惑橙皮上的物质，想知道吃了这样的橙子后对人体健康是否有影响。接到投诉后，记者联系到该批发市场负责人吴先生。他推测，“落红”应该是打在橙皮上的食品蜡，由于打蜡工艺不精，才使蜡掉落。由于橙皮较厚，蜡不会渗透到橙肉上，人吃后不会有健康隐患。他表示，如今的甜橙、蜜橘、贡柑等不少水果都会被打蜡，一来美观，二来延长水果保鲜期方便保管。通常来说，美国橙打蜡后基本维持原色，中国橙、澳洲橙等打蜡时都会在橙皮上略微上一点颜色。打蜡方式通常有两种：机器打蜡和手工打蜡。不过大部分小作坊都采取后者，配方未调好致使蜡过干或过稠，都会影响最后的打蜡效果。对于曹女士的遭遇，他建议曹女士携带相关发票前往市场，市场方面可以根据发票号码查询具体卖家，从而妥善解决问题。 （天易）
