早晨起床后什么时候吃早餐最好？营养学专家说，起床后30分钟左右吃早餐最好，这时人的食欲最旺盛，肠胃的消化吸收功能也在最佳水平。早餐前最好摄入500毫升水，这既可帮助消化，又可为身体补充水分，排除废物，降低血液黏稠度。
早餐食物最好易消化、营养丰富又不过于油腻。早餐最好应包含以下四类食物：一是面包、米粥等碳水化合物；二是肉类、鸡蛋等动物性食品；三是牛奶和豆制品；四是新鲜蔬菜和水果。需要注意的是，早餐食物不宜过凉，因为凉食物会降低肠胃的消化功能。
