海参 性温，能补肾益精，养血润燥，止血消炎，为具有补养作用的美食。
海蜇 又名水母，性平，能化痰，解毒，有降压、扩张血管等作用。
虾 性温，具有补肾壮阳，通乳汁，解毒疗疮的作用。
蟹 性寒，具有益阴补髓，壮筋骨，利关节，清热活血等功能。
螺蛳 性寒，具有清热、利尿、明目的功能。
蚶 也称蚶子、毛蚶，性温，有补血、温中、健胃之功。蚶肉含有丰富的氨基酸、维生素。
淡菜 性温，善于补肝肾，益精血，消甲状腺肿大。淡菜营养佳，味鲜美，是中医用于柔肝补肾的食疗名菜。
蛤蜊 性寒，具有养阴利水，化痰消肿的功能。
乌贼鱼 又称墨鱼、墨斗鱼，性平，能滋肾养血。
带鱼 性平，具有和中开胃，养肝补血的功用。
石首鱼 即黄鱼，性平，善健脾开胃，滋阴填精。
银鱼 又名面条鱼，性平，善补虚健胃。脾胃虚弱，食欲不振者食之尤宜。
鲳鱼 又名平鱼、叉片鱼，性平，具有补胃益精、滑利关节的功能。
鲫鱼 性平，功善健脾利湿，通乳汁。
鲤鱼 性平，能利水消肿，下气通乳。
鲢鱼 又名白脚鲢。性温，功善温中益气，也具有利水消肿的功能。
鳙鱼 又名胖头鱼、黑鲢、花鲢。性温，有暖胃补虚的功能。
鲩鱼 又名混子。味甘性温，有暖胃祛风之功。
白鱼 性平，能开胃健脾，消食引水。
青鱼 性平，有益气的功用。
鳢鱼 即黑鱼，又名乌鱼。味甘性寒，善于补脾利水。
鳜鱼 又名桂鱼。性平，善补气血，益脾胃，为虚劳食疗的要品。
