食荤者，身体健硕，体魄强劲，食素者，苗条轻盈，身手敏捷。各者益处多多，但老天爷总是公平的，不论是食荤者还是食素者，过分偏食都会导致营养不均衡而产生疾病。偏食荤者，脂肪囤积过多，容易造成肥胖，胆固醇偏高，行动不便；而偏食素者则有可能造成贫血、抵抗力弱、免疫力下降等疾病。所以说最佳的饮食习惯是荤素搭配，在多吃素食的前提下适当摄取荤食。
教育也是同样的道理，教育的趣味性和知识性就如同荤与素，拿趣味性比作荤、知识性比作素，听起来太过牵强，但仔细一想，它们确实有相似之处。趣味性对于一个看书的人而言，是保持阅读欲的一个重要因素，试想想，当你体会趣味十足的阅读过程时是否有种吃肉时大快朵颐的感觉呢？知识性是在以文字、语言、画面等为载体渗透出来的精神食粮，它的非直白性和“营养性”不正是与多吃素菜能补充体内所需的各种维生素和微量元素而给人体带来有益性有异曲同工之妙吗？
在过去的教学中，老师和家长们注重的是孩子在学的过程中得到了什么知识，而忽略了孩子在学习过程中是否体会到了乐趣，孰不知快乐地学习是轻松牢固地获取知识的捷径。在当今的教育领域，趣味性开始逐步地引起了人们的重视，大大小小的电视台开始制作寓教于乐的节目，各大教育机构开始提出“快乐学习”的口号，一些中小学校还开始率先采用新的教学方式，试图不再用繁重的课业来“压迫“孩子学习，而让他们在自己动手实践中体会学习的乐趣。可以说，从很大程度上来看，人们的教育观念有了改变，从过去的只看知识性变为了知识性为主，趣味性为辅，但二者缺一不可。
尤其是幼儿教育，对于幼儿这一特殊人群更偏重的是趣味性，玩是他们的天性，在幼儿的眼里一切事物都可以拿来玩，有时候真佩服他们“玩转地球”的心态，所以要想通过纯知识的反复灌输让他们接收知识、开发智力，如果做家长的没有足够的时间和精力是很难办到的。但事实上，任何一个家长都不会有这样的时间和精力。就算对于我们这些专门从事幼儿教育研究的人而言都不是件容易的事，我们的职业目的就是要花大量的时间研究幼儿的心理，开发出一些新的产品，提出一些科学的理念，来开辟幼儿教育的新局面。
