（2）木瓜煲猪脚
原材料：猪脚350克、木瓜1个、生姜10克
调味料：盐6克、味精3克
做法：
1、木瓜剖开去籽去皮后，切成小块，生姜洗净切成片；
2、猪脚烙去残毛，洗净，砍成小块，再放入沸水中焯去血水；
3、将猪脚、木瓜、姜片装入煲内，加适量清水煲至熟烂，加入调味料即可。
特别提示：猪脚悼水时一定要去尽血水，以免煲出的汤不够靓。
（3）西芹淮山木瓜
原材料：西芹300克、淮山100克、木瓜200克
调味料：盐4克、味精1克
1、西芹洗净切成小段，木瓜去皮去籽切成块，淮山去皮切块;
2、锅置火上，加水烧开，下入西芹段、木瓜块、淮山稍焯后捞出沥水；
3、锅上火加油烧热，下入原材料、调味料一起炒至入味即可。
特别提示：木瓜焯水时间不宜过长，否则就会失去本味。
